Courge spaghettis façon bolognaise

l’automne est arrivé déjà depuis quelques temps, et les légumes d’été disparaissent pour laisser place, aux légumes d’hiver, aujourd’hui j’ai donc cuisiné une courge spaghettis, spaghettis parec que lorsque vous grattez cette courge avec une fourchette, vous y trouverez des spaghettis.

Bon dimanche.

La liste des courses :

• Une courge
• 200g de viandes hachées
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 tomates (les dernières du jardin merci soleil)
• 150g de sauce tomates
• gruyère râpé
• huile d’olives

La recette :

1. Préchauffez votre four à 180°C,
2. Coupez votre courge en deux dans le sens de la longueur, enlevez les pépins et les filaments,
3. Enfournez pour 40-50 min, pour vérifiez que votre courge est cuite, glissez votre lame de couteau dans la chair de votre courge elle doit être tendre.
4. Epluchez et coupez finement votre oignon, faites le revenir dans l’huile,
5. rajoutez les carottes, que vous aurez coupé en petits cubes, ainsi que vos tomates,
6. puis votre viande, quand elle est saignante, rajoutez la sauce tomates,
7. Remplir votre courge de la farce, et parsemez de gruyère,
8. Enfournez de nouveau pour 15 minutes.
9. C’est prêt !