Le soleil arrive enfin !!!! le printemps est bien arrivé, il nous donne envie de manger léger et équilibré, alors aujourd’hui je tente les rouleaux de printemps végétariens,

vous pouvez y mettre tous les légumes que vous souhaitez !

La liste des courses :

  • des galettes de riz
  • 1/2 concombre
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 carottes rapés
  • 1 oignon frais
  • menthe
  • persil
  • radis
  • salade

La recette :

  1. émincez finement vos légumes en batônnet de même longueur.
  2. Trempez vos feuilles de riz dans de l’eau chaude mais sans trop,
  3. Mettre la feuille de riz sur un linge propre
  4. Garnissez avec les légumes, d’un côté de la feuille,
  5. Roulez une fois pour recouvrir les légumes, rabattez les bords et finissez de rouler.
  6. à déguster avec une salade !