tatin pomme rhubarbe

C’est la saison, de la rhubarbe, je ne savais pas trop comment la cuisiner, j’ai toujours peur de se coté acide et filandreux,

alors finalement je l’ai tenté en tatin, avec des pommes pour adoucir, résultat gagnant !!!!

La liste des courses :

• 600g de rhubarbes
• 3 pommes
• 40g de beurre
• 100g de sucre
• 1 pâte feuilletée

La recette :

1. Lavez et épluchez votre rhubarbe, coupez la en tronçons,
2. Faites de même pour vos pommes, lavez-les, épluchez-les et coupez-les en cubes.
3. Faites revenir vos fruits, dans une grande poêle, avec le sucre et le beurre, pendant 10 minutes.
4. Ensuite, mettre vos fruits cuits, et recouvrir de votre pâte feuilletée,
5. 30 minutes au four à 180°C.

à servir avec une boule de glace vanille