Chantilly sucrée
Nombre de personnes : 4 pers.
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min.
Cuisson : 0 min.
Une recette que m’a donné mon fromager pour réaliser une chantilly au siphon qui se tient bien, et sans forcément avoir de crème liquide !
elle est top est super bonne 🙂
La liste des courses
- 20cl de crème épaisse
- 12cl de lait entier ( j’ai même utilisé du lait cru frais )
- 2 c à s de sucre glace
- optionnelle 1 gousse de vanille
La recette
- Je place toujours mon siphon au réfrigérateur quelques heures avant de l’utiliser par exemple un midi pour le soir.
- Mélangez la crème avec le lait puis ajoutez le sucre et la vanille.
- placez la cartouche de gaz dans le siphon, secouez bien et votre chantilly est prête ! À consommer toute de suite 🙂