Crackers maison
Une recette sympa pour un apéro réussi, les crackers maison. Parfait pour accompagner des rillettes, houmous…
La liste des courses
- 250 g de farine
- Un sachet de levure
- 80 g d’huile d’olive
- 120 g d’eau
- 200 g de graines (tournesol, lin, sésame, courge….)
- Fleur de sel
- Un peu d’ emmental râpé.
La recette
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients, et bien malaxer pour que votre pâte soit homogène.
- Si comme moi vous êtes équipé d’un robot, mélangez à l’aide de celui-ci. (Au thermomix, 45 secondes, vitesse 2)
- Étalez finement la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des rectangles ou des carrés dans celle-ci.
- Enfournez 20/25 minutes jusqu’à ce que les cracker soient bien dorés.
- Les servir une fois refroidie.