Feuilleté de St Jacques
Nombre de personnes : 4 pers.
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min.
Cuisson : 30 min.
La liste des courses :
- Une pâte feuilletée
- 12 belles noix de St Jacques
- 3 blancs de poireaux
- 1 jaune d’œuf
- 5cl de crème liquide légère
- Sel et poivre
- Un peu d’huile d’olive
La recette :
- Coupez finale men les blancs de poireaux
- Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive une dizaine de minutes
- Les mettre dans 4 petites cocottes
- Faire revenir vos noix de St Jacques 3 minutes de chaque côté
- Recouvrir les blancs de poireaux de 3 noix de St Jacques.
- Salez, poivrez, y versez un peu de crème.
- Découpez un rond de pâte feuilletée pour recouvrir chaque cocotte
- Dorez les avec votre jaune d’œuf
- Mettre au four 15 minutes à 180 C
