Mardi-gras oblige, vous retrouvez aujourd’hui sur Anaïs Délices, une recette de gaufres que je trouve très simple et rapide, puisqu’il n’y a pas de temps de pose !

bon appétit !

La liste des courses :

  • 450g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 60cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 75g de sucre
  • 3 oeufs
  • 120g de beurre

La recette :

  1. Mélangez la farine et le levure.
  2. Incorporez petit à petit le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
  3. Faites fondre le beurre, puis ajoutez le au mélange farine, lait.
  4. Ajoutez les oeufs et les sucres.
  5. Vous n’avez pas besoin de laissez poser la pâte!
  6. Bien huiler vos plaques avant de cuire les gaufres.

Pour conservez vos gaufres croustillantes, N’empilez pas votre gaufres les unes sur les autres mais faites-les refroidir séparément, et n’oubliez pas que la pâte se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, vous pouvez donc prévoir vos gaufres pour un jour, et en refaire le lendemain !