Gaufres croustillantes
Nombre de personnes : 6 pers.
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min.
Cuisson : 30 min.
Mardi-gras oblige, vous retrouvez aujourd’hui sur Anaïs Délices, une recette de gaufres que je trouve très simple et rapide, puisqu’il n’y a pas de temps de pose !
bon appétit !
La liste des courses :
- 450g de farine
- 1 sachet de levure
- 60cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75g de sucre
- 3 oeufs
- 120g de beurre
La recette :
- Mélangez la farine et le levure.
- Incorporez petit à petit le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
- Faites fondre le beurre, puis ajoutez le au mélange farine, lait.
- Ajoutez les oeufs et les sucres.
- Vous n’avez pas besoin de laissez poser la pâte!
- Bien huiler vos plaques avant de cuire les gaufres.
Pour conservez vos gaufres croustillantes, N’empilez pas votre gaufres les unes sur les autres mais faites-les refroidir séparément, et n’oubliez pas que la pâte se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, vous pouvez donc prévoir vos gaufres pour un jour, et en refaire le lendemain !
