Glace à la vanille thermomix

Une nouvelle recette, que vous pouvez réaliser grâce à votre thermomix, et sans sorbetière.

La liste des courses :

• 50 cl de lait entier
• 6 jaunes d’oeufs
• 100 g de sucre
• Une gousse de vanille bourbon
• 25 cl de crème fleurette entière.

La recette :

1. Dans votre Thermomix mettre le lait les jaunes d’œuf et la gousse de vanille,
2. Programmez votre Thermomix 6 minutes vitesse 3 à 80°.
3. À la fin de la cuisson ajoutez la crème fleurette et mélangez 5 secondes vitesse 5.
4. Laissez refroidir dans un bac que vous mettrez ensuite dans le congélateur une nuit.
5. Le lendemain sortez votre bac de glace, placer la glace dans votre Thermomix avec le fouet 5 secondes vitesse 5.
6. Vous pouvez servir votre glace immédiatement ou la remettre au congélateur pour l’utiliser plus tard. Bon appétit.