La tarte saumon poireau champignons

Dans ma nouvelle rubrique « Délices Express », retrouvez une deuxième recette de tarte à réaliser !

Bon appétit

La liste des courses :

• 1 pâte brisée précuite (20 minutes au four)
• 2 oeufs
• 15cl de lait
• 4cl de crème liquide
• 200g de saumon fumé
• 1 blanc de poireau
• 200g de champignons de Paris
• facultatif 1 c à s de baies roses

La recette :

1. Préchauffez votre four à 160°C
2. Émincez finement votre poireau, et faites les revenir dans un peu d’huile d’olive une dizaine de minutes.
3. Lavez vos champignons, et coupez les en fines lamelles, rajoutez les au poireau.
4. Disposez le mélange sur le fond de tarte, avec le saumon fumé,
5. Battre les œufs avec le lait et la crème, le sel et poivre
6. et  versez le mélange sur votre tarte !
7. Parsemez de baies,
8. cuire 30 minutes.