L’ananas renversé
Nombre de personnes : 6 pers.
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min.
Cuisson : 35 min.
Il me restait un ananas dans le frigo, alors hop une recette simple et rapide à faire,
l’ananas renversé, que vous pouvez bien sur faire avec des ananas en boite…
La liste des courses :
- 6 tranches d’ananas
- 3 c. à s. de rhum
- 3 c. à s. de sucre roux + un peu pour mettre au fond du moule
- 125g de farine
- 120g de sucre
- 3 oeufs
- 70g de beurre mou
- 1 sachet de levure
La recette :
- Faites dorer vos tranches d’ananas dans le rhum et votre sucre roux, elles doivent être dorée, même un peu caramélisée…
- Préchauffez votre four à 180°C,
- Dans un cul de poule mélangez, le beurre mou avec le sucre, pour obtenir un mélange crémeux,
- rajoutez les oeufs, la farine et la levure,
- Parsemez chaque empreintes, ou un grand moule, de sucre roux, disposez vos ananas,
- et rajoutez votre préparation, mettre au four pour 35 minutes.
Idée : à déguster avec une boule de glace vanille