
Les biscuits de Noël Schwowebraedele
à 10 jours de Noël et ce temps pluvieux, quoi de mieux à faire que des petits biscuits de noël alsaciens à la cannelle,
une tuerie !!!!
La liste de course :
- 200g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 200g de beurre doux coupés en morceaux
- 20g de cannelle en poudre
- 125g d’amandes en poudre
- 375g de farine
La recette :
- Dans un cul de poule ou dans la cuve de votre robot pâtissier, mettre le sucre, 1 oeuf, le beurre, la cannelle et l’amande en poudre puis mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
- Ajouter la farine et pétrir 1 minute au robot, ou 2-3 minutes à la main
- Préchauffer le four à 180°C.
- Transvaser votre pâte sur une feuille de papier cuisson, poser une seconde feuille dessus, puis l’abaisser à l’aide de votre rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2-3 centimètres.
- Réserver au frais 15 minutes, puis à l’aide de l’emporte pièce découper la pâte en biscuits.
- Badigeonner les biscuits d’un œuf battu.
- Enfourner 12-15 minutes à 180°C
Joyeuses fêtes de fin d’année
2 réponses à “Les biscuits de Noël Schwowebraedele”
Ils ont l’air vraiment bons ! (et puis ils sont super jolis)
Je vais peut être faire ça moi aussi cet aprèm, merci pour cette charmante idée 😛