• Nombre de personnes : 2 pers.
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 min.
  • Cuisson : 0 min.

L’été arrive enfin, besoin de fraîcheur …j’ai été visiter le blog de « Petits beguins » et je suis tombée raide dingue de sa recette de gaspacho de concombres, simple, facile, rapide à faire et tellement bon !

La liste de courses :

  • un concombre
  • 75 g de St Moret
  • un beau bouquet de menthe
  • deux tranches de saumon fumé
  • un demi citron
  • quelques tartines grillées
  • Graines de sésames.

    La recette :

  1. Dans votre mixeur mettre votre concombre coupé en gros tronçons le St Moret la menthe et les graines de sésame
  2. Mixez.
  3. Votre gaspacho sera bien meilleur frais.
  4. Je l’ai servi comme sur le blog de petits béguins avec des tartines de saumon fumé trop bon. Bon appétit !