• Nombre de personnes : 8 pers.
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 min.
  • Cuisson : min.

une recette facile à faire avec son thermomix ou robot!

Trop bon Ét trop simple à réaliser !!!

La liste des courses :

  • 200g de beurre congelé
  • 200g de farine
  • 1 cc de sel
  • 90g d’eau

La recette :

  1. Congelez le beurre à l’avance, en petits cubes de 1 cm de côté . (J’en ai toujours au congel !)
  2. Mettre la farine, l’eau, le sel ainsi que les cubes de beurre dans le bol du Thermomix et mixez 20 secondes / vitesse 6.
  3. Etalez la pâte sur votre plan de travail fariné.
  4. Roulez la pâte sur elle-même pour obtenir un long boudin
  5. Et roulez ce long boudin sur lui-même pour obtenir un escargot.
  6. Mettre la pâte 15min au frigo ou 5 minutes au congélateur.
  7.  Sortir la pâte du frigo, mettre l’escargot debout et aplatir pour former votre fond de tarte,
  8. votre pâte est prête !!!! trop facile